白いたい焼き

某所で話題になっていた「白いたい焼き」。

どうしても食べたくなって、売っている店を探して買ってきた。

たい焼き本舗 藤家

19時までだったのでダッシュしたのだが、到着したのは19時5分過ぎ。

「あっちゃ～」と思いながら店を覗き、「終わっちゃいました？」と聞いてみると、店員のお姉ちゃん、かわいい満面の笑顔で「営業時間は過ぎてますけど、いいですよ～」と。ありがたい。

というわけで、黒あん、チョコ、カスタード、抹茶を購入。

皮はもっちもち。求肥のようと言うといいすぎかもしれないが、まさにそんな感じ。
軽く炙ると皮がぱりぱりになってまたうまいらしい。
今回はそのまま食べたが、次回は炙ってみよう。