無農薬栽培をやっている農家さんから、今年はじめてのお野菜がクール便で届きました。これから11月いっぱい位まで隔週で送っていただきます。どんなお野菜が入っているかは、畑の収穫次第で決まるようです。今回箱に入っていたのは、葉付タマネギ、ニンニクの芽、茎ブロッコリー、レタス、コールラピ、山ブキ、わらび、スナップエンドウ、大豆でした。
「コールラピ」と「ニンニクの芽」と「山ブキ」と「わらび」は、私は、初めて見ました。きっとスーパーには置いてあるのかもしれませんが、普段考えてもみない食材ですから、色々調べる必要がありそうです。どうやって料理しようか、思案中です。