「油揚げ麺（フライ麺）」！！「油抜き」しましょう」！！

「インスタント袋麺」
「最近」は「ノンフライ麺」
が増えてきました。

「ノンフライ麺」
「昔ながらの中華そば」の
「パッケージ」を見ると
「同じ「東洋水産」の
「油揚げ麺（フライ麺）」に比べて
「１５～２０％」
「油脂分」が少ないようです。

「典型的」な
「油揚げ麺（フライ麺）」の
「サッポロ一番「塩ラーメン」で
「スープ」は「別鍋」で作り
「麺」だけ茹でて
「ゆで汁」を見ると
「豚油（ラード）」で「真っ白」です。

「麺」を「ざる」で
「湯きり」して
「ゆで汁」を捨てました。

「これで「フライ麺」の
「油抜き」が出来ました。

サイクルプラザ・イレブン