![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/72/c7a519d533d06d7b938597e2ccf85e23.jpg)
「秘密のケンミンSHOW」ネタ」です。
「青森県西部」の
「南部町」周辺」では
「杏」を
「梅酢」に漬け込んで
「梅干」として
「食べる習慣」がありました。
「杏」と言えば
「甘み」が強く
「柔らかい」ので
「ジャム」等に
「使われる事」が「多い」ですが
「この地方」の
「八助」と言う「品種」の
「杏」は
「酸味」が強く
「硬い」ので
「漬物」に向いているようです。
「食べてみたいな!!」
楽天市場店オープンしました!!
サイクルプラザ・イレブン楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/auc-eleven/
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