「３月１３日（水）」
「自転車屋の生き物歳時記」
「ホテイウオ」
昨日
初めてゴッコ(ホテイウオ)の唐揚げを食べたので
ホテイウオについて
ホテイウオ
スズキ目ダンゴウオ科
ホテイウオ属ホテイウオ
日本産ダンゴウオ科魚類は
本種を除いて１０cmに満たない小型種が多いが、
本種は全長４０cmにもなる大型種。
腹鰭は吸盤状になっている。
体は柔軟かつ円滑ですべすべしている。
臀鰭基底は短く、6～9軟条。
第1背鰭は5～6棘あるが、
皮膚下に埋没しておいる。
第2背鰭は8～12軟条。
体色は雌で黒っぽく、雄で黄色味を帯びる。
分布
神奈川県三崎・若狭湾以北。
～オホーツク海、ベーリング海、
カナダ・ブリティッシュコロンビア。
生息環境
普段は水深100～200mに生息するが、
産卵期の12～4月には浅海の岩礁域にやってくる。
雄は卵塊を守る習性が知られている。
また、
ベーリング海では夏季には表中層を泳ぐという。
地方名
ゴッコ（青森県）
その他
北海道では本種を鍋にしたものを
「ゴッコ煮」と呼び、珍重する。
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