わざわざ送って来た・・ガッカリ・・
小さいキハダマグロ3本
もうちょい大きいキハダマグロ1本
この下にツンブリってのが入ってる。
小さいキハダ2本は友達へ。
これやや大きい方。
さばいて・・
小さいのもさばいて・・
そして問題になったツンブリってヤツ。
頭が落とせねぇー!骨固ーい!無理やり落とした。
カマと頭を割っておきたかったのだけど、あまりの固さに断念。
茹でてマーブル行き。(笑)
さばいたけれど、不味そう・・凄く身が柔らかい。
メバチマグロも釣ったらしいが、向こうで皆で食べちゃったってさ。
息子が「マグロのフライが旨かった」だとさ。
今日もフライ希望だったけれど孫は「お刺身がいいぃ~」
で、マグロはお刺身
まだまだ残っているから、後からフライだね。
それと、ユッケが美味しいと言うので、、初めて作ったが(-_-)ウーム
ツンブリはお刺身が美味しいと言うのでお刺身にしたけれど
やっぱり身が柔らかかった。
氷水で〆た方が良かったかもね。
もうお刺身で食べる気はないぞ。カルパッチョにするか?
あとは煮物
あぁ・・明日も魚か・・(╯•﹏•╰)
小さいキハダマグロ3本
もうちょい大きいキハダマグロ1本
この下にツンブリってのが入ってる。
小さいキハダ2本は友達へ。
これやや大きい方。
さばいて・・
小さいのもさばいて・・
そして問題になったツンブリってヤツ。
頭が落とせねぇー!骨固ーい!無理やり落とした。
カマと頭を割っておきたかったのだけど、あまりの固さに断念。
茹でてマーブル行き。(笑)
さばいたけれど、不味そう・・凄く身が柔らかい。
メバチマグロも釣ったらしいが、向こうで皆で食べちゃったってさ。
息子が「マグロのフライが旨かった」だとさ。
今日もフライ希望だったけれど孫は「お刺身がいいぃ~」
で、マグロはお刺身
まだまだ残っているから、後からフライだね。
それと、ユッケが美味しいと言うので、、初めて作ったが(-_-)ウーム
ツンブリはお刺身が美味しいと言うのでお刺身にしたけれど
やっぱり身が柔らかかった。
氷水で〆た方が良かったかもね。
もうお刺身で食べる気はないぞ。カルパッチョにするか?
あとは煮物
あぁ・・明日も魚か・・(╯•﹏•╰)
お魚三昧、良いじゃないですか
家も今夜、この前のキジハタを食べたら、お魚一旦お終いです。
明日も頑張るそうですけど
正しくはツムブリだそうです。
↑今日知ったんだけどね。
スズキ目アジ科になっているよ。
さっきバター焼きしたら結構イケたわ。
今晩はマグロフライ予定だけど
ツムブリをフライの方がいいかな?と考え中です。
ぷうあんパパ頑張るなぁ~~