太刀魚のエスカベージュ・串カツ

気付いたら、孫の中学生活お弁当は終わってしまいました。
オミクロン株対策で、お昼無し半日授業が続き
あらま！お弁当を作らなくても良くなっていました。

と言っても、日々の食事はある訳で┐(´д｀)┌ ｳﾝｻﾞﾘ・・
先日又太刀魚を釣って来た息子。
アレコレ作ったけれど、写真撮り忘れ。
唯一太刀魚のエスカベージュだけ撮りました。


先日の夕飯は串カツ。
衣をつけて


揚げました。

我が家の揚げ物用の鍋は
横長の楕円形。一回に２本しか揚げられないので
ソコソコ時間が掛かります。
食べるのはあっと言う間。
お惣菜で売っている串カツの殆どが
玉ねぎを使っていますが、私は長ネギを使います。
長ネギが切れた時だけ玉ねぎ。
なぁ~んか、長ネギの方が好きなんです。

お弁当が無い日は夕飯等をアップすべきなのですが
ついつい写真撮り忘れます。
昨晩は　豚汁としょうが焼き。
鍋一杯に豚汁を作りましたが
今朝既に残り少ない。

ガツガツ食うヤツが約一名。
今朝もしっかり自分でおかわりして飲んでいきました。
沢山食べてくれるのは嬉しいけれど
豚汁系を作った時は三日位もたせてほしいもんだ。😞