ついつい、自分の好きな物を作ってしまう。
鶏のカシューナッツ炒めは子供の頃から好きなおかず。
好きなのは良いけれど、又もや作り過ぎ。（って毎回だけど・・ｗ）
いい加減少しだけを作るって事を覚えろよ！と言われそう。
量を減らすと味付けに自信が無い。
それでも最近は４人前位で収まるようにはなっている。
とは言え、我が家の〇人前ってお店の倍かも？( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!
って事で・・
鶏のカシューナッツ炒め
（鶏肉、カシューナッツ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、椎茸、ベビーコーン）
卵焼き、ウィンナー、南瓜煮物、ブロッコリー、スナップエンドウ
ハムチーズカニカマ、花人参、ザーサイ
今日は金曜日～～(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪
今週のお弁当は終わりっ！
~~~又ねぇ~~~ (@^^)/~~~
鶏のカシューナッツ炒めは子供の頃から好きなおかず。
好きなのは良いけれど、又もや作り過ぎ。（って毎回だけど・・ｗ）
いい加減少しだけを作るって事を覚えろよ！と言われそう。
量を減らすと味付けに自信が無い。
それでも最近は４人前位で収まるようにはなっている。
とは言え、我が家の〇人前ってお店の倍かも？( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!
って事で・・
鶏のカシューナッツ炒め
（鶏肉、カシューナッツ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、椎茸、ベビーコーン）
卵焼き、ウィンナー、南瓜煮物、ブロッコリー、スナップエンドウ
ハムチーズカニカマ、花人参、ザーサイ
今日は金曜日～～(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪
今週のお弁当は終わりっ！
~~~又ねぇ~~~ (@^^)/~~~
ナッツ関係は大抵好きなのです。
最近、歳のせいか、アーモンドの素焼きの硬さは
ちょいと辛くなりましたが（笑）
ところで、カシューナッツ炒めの味付けを教えてくださいな。
若い時は何とも思わなかったのにね。
味付けは簡単です。
オイスターソース・醤油・砂糖・酒 量にもよるけれど
２、３人分なら大１かな？全部大１なので楽です。
+中華スープの素（鶏がらスープ）を少々入れた水を大３程度かな。
片栗粉でざっとまとめて終わり。ゴマ油もちょっと入れてね。
鶏肉を揚げた後、カシューナッツを揚げるのですが
色が付きやすいので様子を見ながらに。色が付き始めるとあっと言う間です。
直ぐに食べない時は、ピーマンの色が変わらないように即冷ました方が良いです。