カンパチ等々・・

昨日は息子、恒例の(笑)八丈島日帰り弾丸釣りに行って来ました。
カンパチ３本あげたけれど１本は差し上げて来たそうです。

持ち帰って来た２本の内の１本。５キロ。
もう１本は明日友達が取りに来ます（三枚におろして置いた）

一人貸し切りだったはずの船が、船長が餌釣り客を入れたと、、
その方が釣ったアカイサキ。
捨てようとしていたのを息子がもらい、船長に聞いたら
「結構旨いよ。食った方が良いよ」って事で３匹頂いて来た。

一番上の口の尖がったのが「キツネ」と言われて一番美味しいそうです。
この画像、すでにウロコ取って危険なヒレもカットした所もあるのだけど
３匹同じ魚だと思います？どうも同じだと思えないんだけどなぁ・・
微妙にヒレやウロコが違うような？？

他、めちゃんこデカイ、ウマヅラももらって来たんだけど
船長が「今日の内ならキモ醤油で食いな！」と教えてくれたようで
昨晩作り、息子食う・・画像撮り忘れた。
私はキモ和えとか、内臓は頂かないのでパス。

さて、どうしようか？魚だけじゃ野菜が足りんぞ・・
で、又もや天ぷら。(笑)

この画像の倍作った。
インゲン、茄子、人参、玉ねぎ、椎茸、ヤリイカ（船長からの頂き物）

ヅケの握りが良いと言うので、又もやヅケ握り

この前も書いたけれど、私は頂きません。

ちょっと残ったヅケをショウガ、大葉、ネギでタタキ風に。

味見したら、これは美味しい！

で、お刺身

カンパチ、アカイサキ（キツネ）普通にお刺身と湯引き２種、ヤリイカ（アカイカ）←船長から頂いた物。身の部分と耳部分も。
アカイサキを湯引きにするか、皮目を炙るかなやんだんだけど、炙り用のカセットガスが切れていたので湯引きに。
大根買い忘れ、ツマ無し。ツマ大好きなのにぃー！何故大根買い忘れたんじゃー！(◎´・ω・)ｼｮﾎﾞｰﾝ

静岡で散々イサキ釣を釣り、飽きるほど食べたけれど、あのイサキとアカイサキ味が違います。
同じかと思っていたので、ちょっと驚き。

明日も続く魚三昧・・(｡-＿-｡)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　~~~本日　閉店~~~　　　　　　　　　　ﾌﾘﾌﾘ ヾ(･д･｡)ﾏﾀﾈｰ