肉フェス５周年。「肉フェスＴＯＫＹＯ２０１９」が４月２６日～５月６日にかけ、お台場で開催された。大型連休最終日とあって、会場は空いていてハシゴには十分な環境がそろう。
肉のブースは２２店。
中でも列の長かったのが、サクレフルール神楽坂の「サーロインステーキ３種のソース」。
「この絵に惹かれちゃうよねぇ」と後ろの女性がささやく。
サーロインに、ソースの３袋がついてきた。
順番に楽しめるというワケ。
個人的にはペッパーソースだけど。
オニオンやブルーチーズもいい。
お次は、神戸牛の文字につられて「肩ロースのステーキ」を選んだけど。
ステーキにポテトサラダがつく。
脂身が多くて期待ハズレ。神戸牛に期待しすぎたのがそもそもよくなかった。
これに懲りて最後は、赤身肉をウリにした肉塊ＵＮＯの牧草牛ステーキ。
おやっ、これは違う！
確かに赤身が多くて、柔らかい。
ソースもペッパーがきかしてあって、味を際立てる。ボリュームもここが一番。
こういうの、食べる順番でも印象は大きく変わるかも。さっきが硬かったので、とっても柔らかく感じる。
さ、次はお隣のビアフェスだ。
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