カジュアルフレンチ * Gerberoy *

さて、明日から買い付けに出かけてきます。
今回はまた、ロンドン。そしてベルギーへ。
素敵なものたちに、たくさん出会えますよーに♪

出発前にレポを一件
先日行ってきた、人気カジュアルフレンチレストランの「Gerberoy」さん。
カジュアルとはいっても、丁寧なお仕事ぶりが光る、素敵なお店でした。

内装も、控えめながらこだわりが感じられ、よい雰囲気♪　女子受けするはずです。。。


おすすめから色々とオーダーしましたが、ほぼ同時刻に数組の来店、ということもあってか
厨房は大忙し　
しばらく料理はお待ちください。。。と出されたのはオーダーしたパンの盛り合わせに「サービスで鴨のリエット」

これを頂きながら、しばし待ち。

かなり待ちました。
ようやく出てきたサーモンのサラダ

待たされたこと、食べて納得です。
ただのサラダですが、いろんな野菜がローストされたものが入っています。ドレッシングも美味しい♪
とっても丁寧に一品一品つくっておられるのだなーと。

その後も一旦待ちが入り、サーブされた「オニオングラタンスープ」

量は少なめですが、大変濃厚なお味。少し塩分が濃かったのが残念です。

きのこのクリームパスタ

ソースの色合いを見て、「きっと間違いなく美味しい！」と確信。
頂いて、やっぱり思った通りの味でした。多種のキノコの風味と程良いクリーミー加減。
パスタのゆで加減も、歯ごたえしっかり気味で!(^^)!

メインには「牛肉の赤ワイン煮込み」

本当に驚くほど良く煮込まれたお肉は、かなり濃厚で、脂の入り具合もよくトロケマシタ♪

こちらはお連れ様のメイン「豚バラ肉のコンフィ」

油の中でじっくり煮込まれ、仕上げに表面カリカリの焼き！
味付けはシンプルですが、お肉のとろける甘さが引き立ってました。

ここでかなりの時間が経過してます。
デザートにはすぐに出していただけるものをお願いしました。

私はコーヒーのプリン（栗のっけ）とキャラメルのアイス

大人味のプリン＆キャラメルアイスに、ダメ押しでした。おいちー♪

お連れ様のオーダー「グレープフルーツのゼリー」

添えられたアイスは、フロマージュのアイスクリーム。凝ってますねー。
さっぱりと締めくくり派にはよいです。

さてさて、一旦はあまりの提供の遅さにうんざり感が漂いましたが、
食べているうちに吹き飛んでしまいました。
たまたまお客様が集中してしまい、遅くなり申し訳ないとの謝罪ありました。
こんなことは珍しいそうです。。。
運が悪かったのでしょう

次回は予約して伺おうかと。他にも美味しそうなメニューがあったので、楽しみです

RESTAURANT Gerberoy （イタリアン / 西岐阜駅、岐阜駅、名鉄岐阜駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

*KUNIEDA*さんの新作ショコラタルト

ようやくいただくことができましたので、レポ
おなじみ　BOULANGERIE PATISSERIE y' KUNIEDA　さんの、新作ケーキ♪
ショコラ・ルージュ　￥441

さくさくのタルト生地の中には、木イチゴのジャム、濃厚なベネズエラチョコがたっぷり
なめらかなチョコは深みのある甘さで、木イチゴの酸味が程良く、とっても気に入りました（*^_^*）

パンもやっぱり美味しいです。
クロワッサン生地にハムとチーズが巻かれた「ジャンボン・フロマージュ」210円（四角いのは失念）


季節のキッシュ、今は「スナップえんどうとベーコン」

こちらのキッシュも、パイ皮のサクパリとフィリングの量が丁度良く、大好き。
新作をいつも楽しみにしてます
人気で午後行くとないことが。。。

近くにこんなお店ができて、うれしいですぅ

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BOULANGERIE PATISSERIE y' KUNIEDA （パン / 東赤坂駅、北大垣駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

ルーサイト *お花のブローチ*

アメリカンビンテージのブローチです♪

可愛らしいピンクの花は、バラですね。
ルーサイトという透明なアクリル樹脂を彫って、その内側から色付けしてあります。
色付け後、レジンで充填してあります。
1940-1950年ごろ、このような細工のアクセサリーがよく作られました。

横から見ると。。。

裏側から彫ってあるのがわかります。

同じく、同様な作りのバングル☆

夏らしい、クリア+イエローとグリーンです。

こちらは充填されてないので彫りがよくわかります。


は帰国後、ぼちぼちと。
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お花繋がりで***
我が家の庭にもバラが咲いてます(^^♪






そして、あたらしいお友達も


一気に暑くなったので、びっくりして一斉に咲き始めた感じです。
そんなに長持ちはしなさそう。。。

ロシアビザ～スイーツ土産

広島遠征の帰り、ロシアのビザ引き取りにロシア領事館へ
次回の買付けの帰り、別件でロシアへ寄ってくるのですが、滞在するにはビザが必要。
パックツアー等は旅行会社で手配してくれたりするけど、なにせこちらは個人手配旅行。
なので、専門の手配会社に頼むか、自らロシア大使館or領事館まで出向かなければならないのです

先月末、申請しておいたので、もう出来あがってるものを受け取りに、大阪で途中下車。
無事にGetしましたー

せっかくの大阪、メディアで話題のスイーツを買って帰りましたよー
大丸梅田にて。マダム・シンコの「マダムブリュレ」￥1470　です。

平日の午後ですが、並んでました
パッケージは高級感あるけどー、ちょっとキツイ感じです。まさに大阪テイスト溢れんばかり。。。

カットして、頂きました♪

カリカリのキャラメリゼ部分、ジャリジャリ残るほどの砂糖の量。
あまーーーーい（*^_^*）かなり甘いです。だけどちょっぴり苦みが救い。
バウムクーヘンの味わいが消えちゃうほどの甘さが残念。
バウム自体はしっとり系で、ちょっと甘さ控えめになってるかと。
それだけで頂くと、クリーミーでやさしくバターが香る上品な味でした。

極甘スイーツ+バウムクーヘン+キャラメル＆メープル好き女子にはたまりませーん♪
もう少し小さめにカットして、濃いコーヒーと頂くと満点かもしれません。

またぜひ機会があったら食べたいスイーツです

***　MADAME SHINCO 梅田大丸店 （マダム シンコ）***
HP：http://www.cowcowfoodsystem.com/

広島食☆ -府中市Ｂ級グルメ-

広島訪問時、一度はいただきたい「広島焼」
今回は、住人最新おすすめ情報で、「府中焼」なるものにチャレンジ☆

Ｂ級グルメが流行りの昨今、府中市発祥の派生お好み焼きのチェーン店へ
「広島焼」は豚肉とおそば・甘ーいお野菜たっぷりのふんわりしたお好み焼きですが、
この「府中焼」はひき肉を使った、かりっかりのタイプとのこと。
期待は膨らみます。。。

居酒屋メニューもある府中焼のお店「としのや」（広島市内に数店あり）
夕方の開店時すぐに伺いましたが、すぐにお客さんがいっぱい入ってきました。人気の様子。

特に指定しなければ「黒」のタイプになるようです。


焼き上がりまで20分くらいかかりました。
こちらは「としのや焼きA」￥950（肉玉そば+イカ・エビ・シソ）

そばの表面がかりっかりに焼いてあって、香ばしいスナック菓子みたい☆
ミンチから出た油を吸って、味もよいですぅ(^^♪　


表面はカリカリだけど、中は野菜とエビイカたっぷりであまーい♪
シソがほんのり香ってさっぱりします。

こちらは広島住人がオーダーした　「ネギマヨ焼き」　￥850　肉玉そばの上にネギ、マヨネーズ

上から炙り焼きしてあるので、マヨネーズも香ばしい感じがするそうです。　

初の「府中焼」、堪能いたしました
がっつりお食事系の「広島焼」に対して、こちらはスナック的？おつまみ的？テイスト高し。
でも結構な大きさなのでお腹いっぱい☆
女子は半分づつで十分です

としのや （お好み焼き / 佐伯区役所前駅、五日市駅、広電五日市駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0