Cahiers de Fontaine

「メモ帳」代わりに思ったことを書いていきます

ビネガーで復活

2005-10-13 01:09:15 | 日誌
慣れないヒールでかなりの疲労 いつものお店に行って夕食を ウィークデイなのでお客さんもまばらだった 今日もお魚を頼んだら、顔に疲労が色濃く出てたのか、前菜からすぺしゃるにしてくれた(いつもありがとう) 一口食べてビネガーにびっくりしたけど疲れがすーっと消えて行く感じがした。 どんどん元気を取り戻して行くよな感じ。 それもこれも食材がいいせいよね。シェフの腕が最高なのは勿論のことなんだけど メイ . . . 本文を読む