きのこの釜山ライフ 釜山市役所近くの美味しい店 テジカルグクス

こんにちは、きのこです。

 

本日も時折強く降ったり、曇ったりの日々が続いています。

釜山駅近くの地下車道や釜山駅、センタムシティなどで冠水し他ニュースも日本で流れ、お気遣いのメールまで頂きました。

本当にありがとうございます。

 

コロナだけでなく日韓関係でも影響を受けているのは事実ですが、日本人でしかできない情報発信の方法を見つけ、

交流を絶やさないよう努力しています。

 

そんな状況でのみなさまのコメントなど、とても力になります。

 

この場を借り、改めて感謝申し上げます！

 

さてここ数日、釜山の日本語版書籍をお届けできないかと知恵を絞り、図書館に寄贈できる書籍を集めています。

まずは、福岡県内のおもな図書館へ

８月末になるかなあと思います。（現在EMSが福岡使えないので。。/プレミアムは行くそうですが、高い）

 

さて、本日お昼はカルグクス（韓国風手打ちうどん）

大通りを挟んだ、再開発が進んでいる場所の一角にあるテジカルグクスです。

 

テジは豚という意味ですが、豚骨スープとかでなく、普通の煮干出汁。

セットメニューが忠武キンパプ（海苔巻き）とカルグクス。これで６５００ウォンは安いですよね。

 

見かけは普通のおみせ。市役所向かい側の国民年金の建物の裏にあります。

こちらが二人分。一人分もOKです。

海苔が香ばしく、白いご飯と海苔、練り物とイカの和え物とよく合います。

大根キムチもシャキシャキとしてておいしい～

よく見ると、揚げ玉と刻みキムチが水没しています。
うどんは量が割と少なめで、海苔巻きと一緒に注文するといいかもです。

 

 

こうしたカルグクスは、市場などでもよく見かけられます。

小麦粉には、ときにニラが入ったりと、色も鮮やか。お店によってスープは違うので食べ比べてみるのいいかもです。

 

場所はこちらから

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日本のみなさん、コロナ対策しっかりとって、また釜山でお会いしましょう～！