こんにちは、きのこです。釜田市場のオムク(蒲鉾)屋さん。せっかく写真も撮ってるので続きをご紹介します。 . . . 本文を読む
最近関心を集めているオムク体験館。「オムク」とはさつま揚げのような魚肉などを練って油で揚げたものをさすのだが、釜山はもともと釜山おでんで有名だった。今日、お会いしてきた社長さんは、奥さんのお父さんがおでんの商売をしていたのがきっかけとか、お店に行ってみると特許があちこちに飾られている。さっと見た感じベーカリーを思わせるような、きれいなお店。在来市場のど真ん中にありながらも清潔な雰囲気。お客さんも常に入っている。さて、お味は。。 . . . 本文を読む
こんにちは、きのこです。釜山は最近雨は降らないのですが、雲の多い日が続いています。チェジュはもう梅雨に入ったとかいいますが、釜山は6月下旬ごろから約1ヶ月くらいぐずついた天気が続きます。海開きはしてるんですけど、本格的には7月中旬くらい海水浴の季節となります。ところで、釜山の夏。最も観光客を集めるのが「釜山海祭り」ですが、その詳細をご案内します。（現時点のですが） . . . 本文を読む
こんにちは、きのこです。釜山にお住まいの皆さん。毎月最終水曜日は「文化がある日」です。映画の殿堂などで催される映画や演劇、コンサートなどが大幅に割引、無料になります。これを機会に韓国の文化をじっくり鑑賞してみてはいかがでしょうか。 . . . 本文を読む