リカーランドなかます / Nakamasu @Umegaoka

「答え合わせ」のできる
（自然派）ワインショップ、
リカーランドなかます＠世田谷区梅丘

購入したボトル１本ずつ、
素敵なテイスティングメモを
くださるので、

自分のテイスティング結果と
照らし合わせることができます！

※ボトルは、仏・ロワールの
　ビエール＝オリビエ・ボノーム
　「ラ・テニエール2016」


→醸造の難しさから敬遠され、
現在ほとんど栽培されなくなった
固有品種「ピノ・ドニス」

僕の
「飲んだことのない固有品種を
勉強したいです！」

というリクエストに、瞬殺で、
「これは、いかがですか？」と
お薦めいただいた１本。

※こちらが、
お店さんのテイスティングメモ。


その通り！！

このお店で、
自分の好みをお伝えして購入し、

テイスティング＆メモ参照
(=答え合わせ)を繰り返していけば、
ワインのレベルめちゃくちゃUP、

間違いなし☆

※クラフトビールは、
　目白・田中屋さん。

師匠・北山さんの1つ1つの
手書きポップを参照いたしますが、

それをも上回る、
リカーランドなかます、
店主・沼田さんの愛情。

凄いなぁ。
世の中には、天才がいらっしゃる。

「本気で勉強しなくちゃ！」
背筋をピンと伸ばしてくださる、
素敵な酒屋さんです☆