![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/2f/95627f6898acb9b3ae150dcbcfd4cbf2.jpg)
日本橋での取材の帰り道、
冷たい蕎麦が恋しくなり、
最寄りのそばよしへ♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/fe/a43d9e3235c9964b8ca7fd844ab23910.jpg)
「ひやかけ」の"つゆ"は、
鰹節問屋ならではの、
素敵なクオリティなのですが、
肝心の"蕎麦(=麺)"は、
つゆとは一変、産地非公開で
立ち食い蕎麦のクオリティにつき、
夏メニューの
"長いも極細千切り"(青森産)を
トッピングしましょう♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/b9/acb175c4672d8a97553ebb05c8318667.jpg)
かけそば410円に対して
長いものトッピングが+270円。
(かなり強気!!)
【実食】
デフォルトの「つゆ」少なっ!! 苦笑
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/38/eb5117847fb6e6933afd61896d7cab96.jpg)
※お店として、「ひやかけ」では、
少な目のつゆを
推奨されているのですが、
さすがに、(水分をもっていかれる)
長いもトッピングの時に
ケチらなくても。苦笑
なお、お願いすると、
冷蔵庫からペット容器を取り出し、
なみなみと注いで下さいます☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/f8/fbc470f82974cc2fd81841b6d7eb8c89.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/c3/926e34b3cb33634966263cfe5e8f6a8d.jpg)
【そばよしの魅力】
改めて、日本橋そばよしで
(トータルクオリティで判断する)
食べるべき1杯は、
年明けからの
(最も手間暇かかると公言なさる)
「けんちんそば」700円、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/6a/63c465a02a88ca139ff84193d248e9d5.jpg)
と、
初春の
「生のり蕎麦」(570円)
の、2品かな~♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/8c/0fb2b99eb230373f91520a7730292eb8.jpg)
・・・どうしても気になってしまう
蕎麦の凡庸さを補ってくれる
個性の強い逸品たちです★
以上、都心のど真ん中
日本橋の名店「そばよし」さんの
夏季限定「長いもそば」でした!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/2f/95627f6898acb9b3ae150dcbcfd4cbf2.jpg)
【散歩】
茅場町へ向かって歩いていると、
賑やかなお祭りムード!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/f1/8406c13048bf7d074717e3ac96f92663.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/c2/74a451183b1386bc311a2658e8a4e7f8.jpg)
よく見ると、
交通整備するハズの警察官たちが
我が物顔で歩道を占領w
こーゆー警察官に
「あ、失礼!!」と体当たりを
決行してみたいものの、
「公務施行妨害で逮捕するゾ!!」
とかナントカ言い出すんだろナァ。
(笑)
・・・一度でいいから
「この人は凄い!!」と、
尊敬できるような警察の方に
出会ってみたいものデス。苦笑
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/41/8345edff254f5b8d39f31a22fdf7e328.jpg)
#日本橋グルメ #そばよし
#蕎麦 #そば #無化調
#soba #noMSG
#Nihonbashi #SOBAYOSHI
#washoku
冷たい蕎麦が恋しくなり、
最寄りのそばよしへ♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/fe/a43d9e3235c9964b8ca7fd844ab23910.jpg)
「ひやかけ」の"つゆ"は、
鰹節問屋ならではの、
素敵なクオリティなのですが、
肝心の"蕎麦(=麺)"は、
つゆとは一変、産地非公開で
立ち食い蕎麦のクオリティにつき、
夏メニューの
"長いも極細千切り"(青森産)を
トッピングしましょう♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/b9/acb175c4672d8a97553ebb05c8318667.jpg)
かけそば410円に対して
長いものトッピングが+270円。
(かなり強気!!)
【実食】
デフォルトの「つゆ」少なっ!! 苦笑
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/38/eb5117847fb6e6933afd61896d7cab96.jpg)
※お店として、「ひやかけ」では、
少な目のつゆを
推奨されているのですが、
さすがに、(水分をもっていかれる)
長いもトッピングの時に
ケチらなくても。苦笑
なお、お願いすると、
冷蔵庫からペット容器を取り出し、
なみなみと注いで下さいます☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/f8/fbc470f82974cc2fd81841b6d7eb8c89.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/c3/926e34b3cb33634966263cfe5e8f6a8d.jpg)
【そばよしの魅力】
改めて、日本橋そばよしで
(トータルクオリティで判断する)
食べるべき1杯は、
年明けからの
(最も手間暇かかると公言なさる)
「けんちんそば」700円、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/6a/63c465a02a88ca139ff84193d248e9d5.jpg)
と、
初春の
「生のり蕎麦」(570円)
の、2品かな~♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/8c/0fb2b99eb230373f91520a7730292eb8.jpg)
・・・どうしても気になってしまう
蕎麦の凡庸さを補ってくれる
個性の強い逸品たちです★
以上、都心のど真ん中
日本橋の名店「そばよし」さんの
夏季限定「長いもそば」でした!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/2f/95627f6898acb9b3ae150dcbcfd4cbf2.jpg)
【散歩】
茅場町へ向かって歩いていると、
賑やかなお祭りムード!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/f1/8406c13048bf7d074717e3ac96f92663.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/c2/74a451183b1386bc311a2658e8a4e7f8.jpg)
よく見ると、
交通整備するハズの警察官たちが
我が物顔で歩道を占領w
こーゆー警察官に
「あ、失礼!!」と体当たりを
決行してみたいものの、
「公務施行妨害で逮捕するゾ!!」
とかナントカ言い出すんだろナァ。
(笑)
・・・一度でいいから
「この人は凄い!!」と、
尊敬できるような警察の方に
出会ってみたいものデス。苦笑
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/41/8345edff254f5b8d39f31a22fdf7e328.jpg)
#日本橋グルメ #そばよし
#蕎麦 #そば #無化調
#soba #noMSG
#Nihonbashi #SOBAYOSHI
#washoku