本日のマリアージュ / Cremant du Jura

2020-05-30 | (自然派)ワイン / (Natural) wine
本日のマリアージュ！ まず、ワインは 仏ジュラの自然派 スパークリングワイン Les Granges Paquenesses "AOC Cremant du Jura" 2010年から、ワインを醸造する ロルリーヌ・ラボルド女史の、 「クレマン・デュ・ジュラ」 ※僅か3.5haの畑にて、ほぼ１人で 　ぶどう栽培からワイン醸造までを 　こなす、すんごい女性。 ※いいシャルドネが充分な量収穫 . . . 本文を読む

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記者の仕事＆ナチュラルなご馳走・お酒を、こよなく愛する、ただけんです。
/ TADAKEN will become "BEER Writer" like Michael Jackson.

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