鮭の塩焼き

前の席の女史、最近の興味は食。ブームになるかなり前から塩麹を作っていて、最近の麹不足がご不満である。
昨日の夕飯は、自家製の塩麹に漬けた鮭を焼いて食べると宣言し、今日はその残りをランチに入れてきて、大！絶！賛！by herself
「新橋に鮭のめちゃくちゃ美味い定食を出すって長蛇の店のより、ぜんっぜん美味しいです!!」
酒ではなく"鮭"なんだ。それにしてもまたエラくデカく出た。

そんなことより、洗脳って意外と簡単にできるなと思ったのは、その「鮭」がすっかり刷り込まれ、ヤツが食べ終わったころ、焼き鮭定食を食べさせてくれる店にまっしぐらだった。しかも、"塩焼き"にちょっとがっかりした自分がいたのを発見した時のびっくり!!!
1200円、美味しかった～。が、ヤツの鮭塩麹の方がもっと美味しいんだなと思ったりする。
ごちそうさまでした。