トマトたれのそば

こんにちは、karasumiです。

一旦涼しくなったと思ったものの．．．．残暑はまだまだ厳しいですね。
鉄の身体と胃袋を誇る私ですら、ちょっと夏バテ気味。そんな時に恋しくなるトマトだれでそばを食べました。

トマト2個はクシ切り、タマネギ1/2個はスライスし、塩ひとつまみ、大葉をつけこんだ醤油大さじ1で出勤前に和えておきます。
帰宅したらそばをゆで、野菜からでた水分とともに和えてできあがり。
とまとのダシがいい味だしてます。

ingredienti: 2 pomodori, 1/2 cipolla, soba, sale, ooba, salsa di soia

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