フランス中西部ポワトー・シャラント地方のエシレ村にあるエシレ酪農協同組合が、原料から製造まで昔ながらの伝統を守りながら、1つひとつ手作りしているエシレバター。大量生産ができないエシレバターは希少価値が非常に高く、世界中のグルメ評論家をうならせる逸品として知られており、ジョエル・ロブションやタイユヴァンなど、名だたる三ツ星シェフや各国のロイヤルファミリーにも愛されています。
今年の9月、丸の内にオープンした世界初のエシレバター専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」から、クリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル エシレ」が登場。アーモンドパウダーをたっぷり使用したリッチな味わいのベース生地を、エシレバターを贅沢に使ったバタークリームで包み込んだブッシュ・ド・ノエル。まるでエシレバターそのものを食べているような豊かな香りとクリーミーな味わいが口の中に広がります。
今年のクリスマスは、シンプルなのにとびきりリッチなクリスマスケーキを楽しんでみてはいかがでしょう。限定50台なので、ご予約はお早めに！
ブッシュ・ド・ノエル エシレ（17～18cm） 10,500（税込）
■ エシレ・メゾン デュ ブール
東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F
Tel：03-6269-9840
バターを食べているようなケーキって一体？！と思いますが、値段よりも何よりも「カロリーはいかほどに？」っていうのが一番気になりますね。笑
今年の9月、丸の内にオープンした世界初のエシレバター専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」から、クリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル エシレ」が登場。アーモンドパウダーをたっぷり使用したリッチな味わいのベース生地を、エシレバターを贅沢に使ったバタークリームで包み込んだブッシュ・ド・ノエル。まるでエシレバターそのものを食べているような豊かな香りとクリーミーな味わいが口の中に広がります。
今年のクリスマスは、シンプルなのにとびきりリッチなクリスマスケーキを楽しんでみてはいかがでしょう。限定50台なので、ご予約はお早めに！
ブッシュ・ド・ノエル エシレ（17～18cm） 10,500（税込）
■ エシレ・メゾン デュ ブール
東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F
Tel：03-6269-9840
バターを食べているようなケーキって一体？！と思いますが、値段よりも何よりも「カロリーはいかほどに？」っていうのが一番気になりますね。笑
彼女のブログすごかったです…。読み応えがありました…。
そりゃ太るわ！って内容で（笑）。
読めていたのか・・・
怖いなぁ 笑
すごい行列になってた。
バターケーキかぁ、美味しそう！なんて思って見ていたけれど、確かにカロリーも気になった（笑）
一口だけでいいから食べてみたい。
っていうか味だけ知りたい（笑）
一切れ分食べたら乳腺炎になりそうな予感がするほど濃厚そうだよ…（笑）
ホールはいいからひとくち食べてみたい・・・けどまだ混んでいるんだろうな。
でも冬に試しておくべきなんだろうと思います。