今年も来たよ

伊勢丹からの年2回の贈り物。
じゃなくて某Yさんからですヨ。
相変わらず来てから返してますが、さてどうしよう？

飲む前に少し調べておきました。
て自分の為の備忘録。
飲んだら感想をアップしよう、覚えていたら。笑


〈ドメーヌ・ローレンス〉クレマン　ド　リムー　ロゼNo7（ロゼ発泡・辛口）

セパージュ：Chardonnay60％, Chenin30％, Pinot Noir10％
南仏の30haのAOCでスパークリングワインだけを生産するドメーヌ。
2007年の収穫からピノ・ノワールを使ったロゼを生産開始。
cherry color
フランボワーズの香り
イチゴやラズベリーなどの赤い果実
ピノ・ノワールの存在感
繊細な泡
フレッシュで活発
アペリティフやデザートに最適
熟成期間は最大2年まで。




〈ドメーヌ・レグナール〉クレマン　ド　ロワール（白発泡・辛口）

Winery: Domaine De La Petite Roche
セパージュ：ピノノワール、シャルドネ