極上生どらモンブラン

富久屋の極上生どらモンブラン。

とっても良く売れているどら焼きだそう。
だったら、１回は食べてみたい^^


ふたを外してみました^^;

中には、丸ごとの和栗が１粒鎮座しております。
秘伝の蜜で渋栗を煮てるのだとか。

モンブランクリームには、沢山の栗が使われています。
甘すぎないのが◎。

この２つを包み込む皮。
これがまた、モチっとしていて何とも言えません。

ホント、１つ１つ、丁寧に仕事をしているのが分かります。

和菓子というより、ケーキを食べている感じ。
そう、まさにモンブランを食べているみたい…。