きんかんのタルト

ルププランのきんかんのタルト。

使用している金柑は、佐賀産だったかな？
並べ方がキレイ～^^

金柑って、味にクセがあるけど…
これは、レモンみたいで食べやすい♪

タルト型は、ディニッシュ生地。
型には、アーモンドケーキの生地が流し込まれています。

ディニッシュ生地のバターの塩気が
アーモンドの香ばしさ、甘みを引き立てます。

金柑は、甘酸っぱく、
タルトは、甘く、塩気もあり、食べていて飽きないな～。

ルププランのタルトシリーズ、はまります…^^;

また、買いに行きたいな。