ブリよりコノシロ！？

2020年12月25日

Merry christmas
2020年もあと6日となりました！
皆様いかがお過ごしでしょうか？


コロナ禍の影響で大変な一年となってしまいましたが、
広い海に出て、深く呼吸をし、日頃の疲れを忘れて一日中釣を楽しむ、
そんな時間をお過ごし頂けていると幸いに存じます

最近ではブリがよく釣れましたね～！！
備讃スタッフたちも今年はよく行きました。

お客様からもブリの釣果はよく伺い、先日はこんなに丸々したブリを釣られている方も

年々ブリを釣る数が増えているような
腕に磨きがかかりっぱなしです

そしてブリと言えばまずはコノシロですが、これを釣るがまた大変ですよね
そんな貴重なコノシロではありますが、先日酢漬けにした物をお客様から頂きました

脂が乗っていて、臭みが全くなく、これが美味しすぎました
コノシロもシーズン最後かな、と言われていた貴重な品だっただけに美味しさ倍増！！
来年はコノシロにも力を入れて行こうと思います


＊年末年始のお休みについて＊
12月29日（火）から1月5日（火）までお休みとさせて頂きます。
ご迷惑をお掛けして誠に申し訳ございませんが、何卒宜しくお願い致します。



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備讃ヤンマー株式会社
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