寿司屋さんで呑む

酒を呑むシチュエーションは様々ある。

コロナ禍で家呑みが主流だろう。

居酒屋で、立ち呑み屋で、落ち着いたバーで、高級割烹やレストランで、蕎麦屋でウンチクたれながら（笑）etc.

中でも鮨屋で呑む事が至福と感じる私です。

なんと言っても殆どの鮨屋は清潔で

刺身も安心して食せる♪

生ビールから始めて日本酒へチェンジ、玉子のつまみと焼き物などの料理を1〜2品とり

巻き物へ手が伸びる。

〆た魚とガリなどを巻いたガリス巻きとスキ身巻きをつまみながら握りのメニューを眺める。

仕上げの握りは5貫くらいか。

赤身ヅケ、炙った太刀魚、金目鯛、中トロ、ワサビたっぷりの干瓢巻き。熱いお茶は季節的に🍵新茶にありつける。

至福の場所には一年に数回しか来れないが、その程度がちょうど良い。

今夜もご馳走様でした。