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ben-ben

RX-Soul Diary

味噌煮込みらあめん(まるしゅう)

2005-02-11 16:14:36 | 味噌蔵 まるしゅう
一昨昨日?待望の【まるしゅう】期間限定&数量限定のメニュー【味噌煮込みらあめん】を食べてきました。
もうね、ごはんも一緒に注文してくださいね
しっかりと味の染み込んだ豚ばら肉や大根をご飯と一緒に食べると、も~~~~~~美味いったらなんのって…そこのあなた!!是非平日18時にまるしゅうへGO!

『まるしゅう』美味しいです

2004-11-22 11:20:55 | 味噌蔵 まるしゅう
いつのまにか相当なお気に入りになっている『まるしゅう』に昨日逝ってきました。
ここで注文するのはたいてい『味噌全部入り麺硬太麺』となります。
『全部入り』というのは文字通り、トッピングが全部入っているということで、この場合、白髪ねぎ、味付け玉子、コーン、チャーシュー(かな?)が入った味噌ラーメンということになります。
麺硬太麺(めんかたふとめん)も文字通り、通常よりも硬くて太い麺となります。
ただ、麺が太い分、味付けが少し濃くなって出てきます。
これを注文して、スープまで飲み干せば、お腹は大満足と言うかちょうど良い状態になります

で、今回はこれの他に『チャーシューごはん』を注文。
こちらは、ごはんの上に、チョッと味付けが濃い目(醤油系の濃さ)のチャーシューを砕いた物が乗り、その上に白髪ねぎ、ごまが乗るというもの。
仕上げに上から醤油ラーメンの元になっている濃縮スープ?をごく少量かけて完成。
こちらも美味しいのだけど、上から順番に食べて行くとどうしてもチャーシューが多く残り、ごはんとその残ったチャーシューとを食べていくと、どうしてもチャーシューの辛さに対し、ご飯の量が少なく、辛い思いをして食べきる事になるのでした

なんにせよこのお店、店員さんのキビキビとした動きを見ていると、一杯一杯のラーメンを一生懸命作っているな~と言う気持ちが伝わってきます
一度是非どうぞ~。

まるしゅう 『火山らあめん』

2004-09-17 02:38:03 | 味噌蔵 まるしゅう
16日の夕方、メールチェックをすると…
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Benさん、ラーメンオフまだ?(^^)
返事は携帯まで。(笑)
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というのが、某ヨッピー氏より入ってました(笑
でも、急だったし今週末にはラーメン絡みの集まりがあるしで、『いつやろうかね~』くらいの感じでいたのだけど…『うたばん』でラーメンネタ?を取り上げてるのを見て、なんだかラーメンが食べたくなってきたのでした
それで、以前から気になってた『まるしゅう』の『火山らあめん』がそろそろ時期的に無くなると思い、サイトを見てみたら、19日で終了となってるではないですか!!
今晩『まるしゅう』へ出撃決定です
ちなみにこの時、丁度ごはんを茶碗一杯食べた所でした
さて、そうと決まればその気にさせてくれた人物に先ず電話…留守電…
じゃ、番号知ってて過去のプチミに参加してくれた人に電話…結果3名GET
そしてヨッピーさんとも連絡がとれ、合計5名で23時~ぷちラーおふ決定となりました(笑
参加者はヨッピーさん、EOSさん、てき丼、しょーごちん、私。
お店に全員揃った頃には、既にお店は待ち状態…で、雑談をしながらしばし待つのでした。
EOSさんは『味噌ラーメン全部入り』で、他は全員『火山ラーメン』に兆戦?
で、火山ラーメンのお味は…美味い!!
凄く辛いと思ってたけど、美味しい辛さ。
ネギやコーン、挽肉やチャーシューが、良い感じで辛味を殺して?くれてて、スープもほぼ飲み干しました。
これはまた食べたいね~
その後お店を出て、雑談したり姿の見えない猫を探したりして、あっという間に25時に。
ということで、お開きとなったのでした~。

10段階評価で表すと
○スープ…9点
○麺…8点
○チャーシュー…10点
●総評…9点