豊作

猛暑のおかげか、今年はザクロが豊作。

写真は、残念ながら、収穫後のザクロの木。

収穫した実はこちら。

弾けるまでに熟しています。

本当にたくさん獲れました。

早速ジャムを試作しました。

そして、ザクロシロップも仕込んでみました。

これから、ザクロ酢を仕込みます。

昨年仕込んだザクロ酢。

夏に炭酸水で割って愛飲しましたが、近頃果実味を増してきました。

ちなみにこちらは今年育ててみたハバネロを仕込んだやつです。

絶対辛い。

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