B.M.D.式中華風トマトカレー

[B.M.D.式中華風トマトカレー]

どこが中華風？器？・・・じゃなくて、豆板醤とオイスターソースで味付けしてみました。

【材料】
冷凍肉団子、冷凍ベジタブルミックス、ニンニク、ショウガ、玉ねぎ、ホールトマト缶、カレー粉、豆板醤、中華スープの素、オイスターソース、ガラムマサラ、ブラックペッパー、サラダ油

【作り方】
１．肉団子、ミックスベジタブルは解凍しておく。ニンニク、ショウガ、玉ねぎはみじん切りにしておく。
２．肉団子を表面に焼き色がつくまで炒める。半数は細かく刻む。
３．フライパンに炒め油を弱火で熱しニンニク、ショウガ、玉ねぎを炒める。
４．２の肉団子、ミックスベジタブル、豆板醤、カレー粉を加えて炒める。
５．お湯で溶いた中華スープの素、オイスターソース、ホールトマトを加える。
６．一煮立ちしたらガラムマサラ、黒コショウを加えて水分が少なくなるまで煮込んで完成。



【食べる】
熱々を白ご飯にたっぷりのっけて「いっただきまーす！」
爽やかスパイシーな辛さが最高！