長良ユニーの正面にあるスペシャリティコーヒー豆の専門店。『日本人初のワールド・バリスタ・チャンピオンシップ国際審査員』という、なんだかすごい肩書きを持つ方のお店です。
チロ家のコーヒー豆は最近はいつもここで買っています。
店内にドーンっとそびえる焙煎機がかっこいい！
こだわりのスペシャリティ豆は250gで1050円から。ポップでそれぞれの豆の特徴が細かく説明されていて好みの豆が選び易いです。
店へ入ると必ずもらえる試飲も楽しみだったり。
って言っても、いつもは相方に任せっぱなしで来店したのは4年ぶりぐらい。
今はお菓子も販売してるんですね。気になったんで買ってみました。
コロンビア 500g 1980円
クリスピーココナッツ 350円
焼き菓子は山田珈琲さんが作っているわけではなく、美濃市のアベイユエスさんのものでした。サクサクのあま～いココナッツの香りが、同じくあと味にほのかな甘みのあるこの珈琲に合う合う！
豆が一流なら置いてあるお菓子も一流！美味しいコーヒーと合わせてどうぞ(*´ -`)
・住所 岐阜県岐阜市福光東1-25-3
・TEL 0120-729-501
・営業時間 10:00～19:00
・定休日 火曜・水曜
・駐車場 有
・URL http://www.yamadacoffee.com/
アクセス
トータル
ランキング
珈琲好きの私にとって、この店内で焙煎を待つ時間は至福のとき。
お試し珈琲を戴けますし、店に染み込んだ芳しい香りが、何とも云えないですよね。
『日本人初のワールド・バリスタ・チャンピオンシップ国際審査員』というのは、凄い資格のようです。
確か山田さんは、5、6年前に取られたはずです。
試験は、オーストリアのウイーンで開催され、試験期間も二週間以上掛かる、長丁場。
その間に筆記も実地も全てドイツ語だから、外国語の苦手な日本人にはハンデが多い難関です。
勿論、舌も良くないと…。
そんな優秀な方が岐阜の地元で店を開いているわけですから、結構自慢できると思うのですけど…、意外と知られていないのが残念ですね。
国際審査員って相当すごい資格なんですね。日本では山田さんだけしか持っていないとか昔どこかで聞いた気もします。
山田さんの繊細の舌の一割でも僕にあればもう少しましなレポもできるんですが(´Д⊂ヽ