【岐阜市】暖場 さん亀 5回目

鮮度抜群の魚料理と、大将の繊細な仕事が光る、八代の人気割烹 さん亀。
落ち着いて飲みたい時に重宝する僕のお気に入りのお店です。最近は妻と二人の時はここにしか行っていない気がします。



もうね、お通しからして他所とは違いますもん。
この日は自家製のごま豆腐を使用した揚げ出し豆腐。外はカリッ、中はとろ〜り。上品なお出汁も最高です！


刺身盛り合わせ（本まぐろ、いわし、真鯛、自家製しめ鯖、タコ、サーモン）

駅前の人気店にも引けを取らない旬の鮮魚もおすすめ！
鮮度の良さはもちろんの事、郊外店でなかなかこれだけ揃えている店も無いですよね。
メニューにはありませんが、値打ちにやってもらえるので、まずは刺盛りの注文がおすすめです！

写真は4人前で、



こちらは別の日に注文した2人前の盛り合わせ。
まぐろや自家製の酢サバなど、定番ものも美味すぎるんですよ！



となると当然…、同じ自家製〆鯖を使用した押し寿司も絶品！
注文を受けてからすし酢を合わせるところから始めているようで、シャリはほんのりと温かく、押し寿司とは思えないほどの口解けの良さ。
シメにも良いですが、酒の肴にもおすすめです！


作　穂乃智

酒といえば、メニューには載っていない銘柄もいくつかあるようなので、日本酒好きな方はスタッフさんに尋ねてみると良いですよ。

冷酒は作の他に黒龍もあったかな？
吟醸よりも、どちらかというと香り控えめな純米が好きなので、穂乃智は好みにどんぴしゃ！美味い肴とも相まって酒が進む進むｗ


鮭チャーハン　650円　赤だし　180円

進みまくったシメに待っているこの味噌汁がまた美味いんだ。と、書きながら、また行きたくなっている自分がいる…w これからも通わせていただきます！

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【岐阜市】暖場　さん亀(ランチ)
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【岐阜市】暖場　さん亀　7回目

【岐阜市】暖場　さん亀　8回目

・住所 岐阜県岐阜市八代1-4-2 
・TEL　058-295-7608 
・営業時間　11:30～14:00 17:30～23:00
・定休日　水曜日
・駐車場　あり