【岐阜市】暖場　さん亀　2回目

2016年06月29日 | 飲み屋

八代の隠れた名店　暖場　さん亀。
前回のランチの印象が良かったので早速夜にも利用してみました。

値打ちな懐石弁当がいただける和食屋は昼の顔。夜は気軽に利用できる海鮮中心の居酒屋になるようです。

※画像クリックでメニュー拡大

以前のコメントで富山系の居酒屋さんだという情報を頂きましたが、バイ貝、白えび、黒づくりなど、富山の名産をはじめ、メニューには海のものから山のものまで種類豊富に様々並びます。

生ビール中ジョッキ(スーパードライ)　500円　お通し(ニシ貝の塩ゆで)

次への期待の高まるお通しからして、そこらのただ居酒屋さんとはちょっと違いますね。

天然マグロ　自家製ツナサラダ　780円

まず注文したのは前回メニューに見つけてめちゃくちゃ気になっていた天然マグロの自家製ツナサラダ。
カマの部分を使われているのか、市販品のようなパサついた食感ではなく、しっとりねっとり、濃厚なマグロの旨みが堪能できます。テリヤキ風のドレッシングとマヨネーズとの相性は言わずもがな。サラダと言うより、完全にツナが主役のおつまみですね。期待以上に美味しかったです。これ必食！！

お造り3種盛り

お店によっては3種盛りで注文したはずが4種盛りになってる！みたいなサプライズはたまにあるんですが、まさかの6種盛りに…(笑)　メニューに価格が無いのでドキドキしながら精算すると、あまりの安さにまたサプライズと言うダブルの驚きでした(笑)　※定休日の前日だからこそのサービスかもしれません。

内容的にも、カツオ、カンパチ、イカ、真鯛、あん肝ポン酢、ホヤ塩辛と、他ではなかなか出会えないラインナップに大満足。刺盛りも絶対頼むべきですね。

ふぐ白子(焼き)　950円

大好物のふぐの白子。ぷちっとトロケる旨みの洪水にお酒も止まりません！

合わせるお酒も通好みの渋いところが揃ってます。メニューを見ての推測ですが、おそらく近くの田中屋商店さんから仕入れられているので、小左衛門や三千櫻辺りの限定酒も置いてあるかもしれませんね(未確認。ただの妄想ですｗ)

藤吉郎　熱燗2合　780円

熱燗2合で780円と価格も良心的。こりゃ更に進んじゃいますわ。

水なすと生ハムのサラダ　700円

岐阜ではスーパーでもなかなかお目にかからない水なすがメニューにあるのも珍しいですよね。癖のないジューシーな水なすと生ハムの塩気がベストマッチ！魚だけでなく、野菜も旬のものが揃っています。

とうもろこしとえびのかきあげ　740円

天ぷらはカラッとサクサク。素材だけでなく、大将の腕も良いんです。

ここらでお腹がいっぱいでシメまで辿りつけなかったのが悔やまれる…。通いたくなる、と言うより、間違いなく通うと思います(笑)　
興味を持たれた方はぜひ利用してみてくださいね！オススメです！