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大垣で担々麺と言ったらここ!国道21号のマックの交差点を北へ進んですぐの四川翔。以前は岐阜経済大学の近くで長いこと営業されていました。移転後は初の利用になるかな。
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メニューはいろいろありますが、頼むのは当然、
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四川担々麺 680円 ランチ時ご飯&サラダサービス
担々麺!
たっぷりの胡麻ペーストを惜しみなく使った、辛さの中にも奥深い旨みを感じる濃厚スープが売りです。まぁそのせいで提供時からすでにスープの温度が下がりまくりなんですがね(笑) 一度熱々の状態で食べてみたいなぁ。
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かえしと胡麻で甘みの強調されたスープなので辛いのが苦手な方でもとっつきやすい担々麺だと思います。中華屋のものとも流行りのものとも違う、四川翔でしか味わえないこだわりの担々麺。未食の方はぜひ一度お試しください。
おそらく好きか嫌いかの二極です。
・住所 岐阜県大垣市中川町3-8-2
・TEL 0584-82-4002
・営業時間 11:00~14:30 17:00~21:30頃
・定休日 金曜
・駐車場 あり