【各務原市】十割蕎麦打・甘味 まると茶屋

川島と一宮とを繋ぐ河田橋のすぐ北に、今年オープンしたばかりの十割蕎麦と甘味のお店です。



落ち着いた和風の店内はカウンター席が多く用意され一人でも利用しやすいつくり。もちろんテーブル席も用意されているので団体での利用も問題ありません。



メニューは二八蕎麦が580円と専門店にしてはお値打ちな価格。サラダ胡麻蕎麦や四川煮込み蕎麦など、他では見ないような創作蕎麦も数多く用意されています。ずっと和食をやっていたという店主ですから天ぷらなども間違い無さそうですね。



看板メニューの十割蕎麦には、北海道産と山形県産の石臼挽き蕎麦粉を独自ブレンド。風味を重視した「ざらそば」と、のどごしを重視した「つるそば」の2種類が用意されています。


十割ざらそば　780円

今回注文したざらそばは、奥行きのある香りが上品に鼻腔をくすぐり、嚼むほどに仄かな甘みも感じられます。4種の節を使用したという蕎麦つゆは、甘すぎず濃すぎず、ほどよいバランスで蕎麦の旨さを引き立ててくれています。十割にしては強いコシがありますが、メニューにある「山形の独特の製法」というものが関係しているのかもしれませんね。これまでに食べたことのある十割そばとはちょっと違った独特の食感でした。


ミニかき揚げ丼　200円（ランチタイム限定）

ランチタイムは「ミニ」にしては十分なボリュームのある丼を+200円で付けることができたり、



夜にはお値打ちすぎる晩酌セットがあったりと、なかなかコスパの高い店です。



甘味もやっているので、こーいった店には珍しく平日でも通し営業。いつでも本格蕎麦が味わえるのは嬉しいですね。次回は十割つるそばと甘味も試してみよう。


・住所　岐阜県各務原市川島松原町461-14
・TEL　0586-89-8666
・営業時間　11:00～21:00
・定休日　火曜日
・駐車場　あり

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