【多治見市】中華そば 大石家本店

言わずと知れた多治見の超有名店。大石家系というジャンルがあってもいいんじゃないかと思うほど、ここ出身のお弟子さんの店も数多くあります。
ずっと行きたいと思っていたんですが、ようやく念願かなって初訪問です！



店内は、ラーメン屋と言うよりは大衆食堂って感じの雰囲気。テーブル席がひとつだけありますが基本は座敷に相席です。



注文は来店順に店員さんが聞きにきてくれるのでそれまで待ちましょう。
こちらから声をかけるとすげー怒られます(´・ω・`)　
老舗にありがちな暗黙のルールみたい。

周りが頼んでいるのを聞いていると、

「ナミショウ！」とか「ナミナミ！」とか「ダイライス！」とか、なにやらメニューにない言葉を呪文のように唱えています。みんながみんな同じように注文しているから、僕も通ぶって「ナミショウ！」で注文してみましたъ（´д｀）


ナミショウ(中華そば並盛り　750円　　ライス小　100円)

ナミショウとは、並盛りとライス小の事だったんですね！まぁ普通わかるわなｗ



ここの売りはこの大きなチャーシュー。並盛りでもこのサイズのものが4枚も入っています。すごくジューシーで食べ応えのあるチャーシューなので、みんながライスを付けるのも納得です。これはご飯欲しくなるわ。

スープは、このチャーシューの煮汁をお湯で割ったもので、見た目よりもすごくあっさりしています。チャーシューとの相性も当然抜群！



麺はやや太めのストレート。気持ち柔らかめだけどこのスープにはぴったりです。


最近の流行のラーメンが、様々な素材の旨みを積み上げて作る都会の高層ビルのようなラーメンなのに対し、ここのラーメンは、周りとうまく調和した森の中の山小屋のようなラーメン。

んー・・・。うまいこと書いたつもりがなんだかよくわかんないですねｗ
要は、シンプルだけど激ウマッ！ってことです(*´ェ`*)

ちょっと遠いのが難点だけど、また行こうと思えるいい店でした。
オススメです！



・住所 岐阜県多治見市光ケ丘1-139
・TEL　0572-22-5811
・営業時間　11:00～18:00
・定 休 日　火曜日・第3月曜日
・駐車場　あり