キャラデコ（ミッキー&ミニー）

１０月１２日にサユリさんのお誕生会をすることになった。
誕生会続きだ。
今回もお世話になっているお客様なのでキャラデコを引き受けた。
ミッキー好きなので、今回は画像検索が楽だった。
前回のシャアはなかなか良い画像がく、探すのに苦労？したのだ。
今回主役のサユリさんの娘マリちゃんは、実は生クリーム（白）が苦手なのだ。
そうとは知らずマリちゃんの誕生日に「キティーちゃん」のキャラデコをプレゼントしてしまった・・・
そんな訳で、今回はチョコレートケーキに挑戦♪
スポンジはチョコシフォンを参考に、丸型で焼いたふんわりスポンジ。
小麦の代わりに米粉で焼いた。

チョコレートを溶かし、生クリームと混ぜ合わせスポンジにサンドする。
残りは上からかけてコーティング♪
少し、冷蔵庫で冷やしながらパレットナイフで側面をならす。

仕上げにココアをふりかけます～♪
カットするとこんなカンジ～