バナナパン

久々のバナナパン。
最近は暖かくなってきていい陽気だ。
いつもはちびっこくなってしまうバナナパンも大きく膨らんだ！
ああ、やっぱり温度って大事なんだなぁ～～
一応、気をつけて水温を高めにしたりしたけど、水分が少ないせいか捏ね上げ温度があがらず、ちんまりすることが多かった。
これからの時期は湿度もあがるし、パン作りには最適な季節だ。