十五夜 お月見だんご

今日は十五夜さんです。今年は10月です。
何だか不思議です。

22時ぐらいには、雲も取れて晴れるとの事。

今年もアイコと一緒に作りました。
ウサギだんごはアイコさん作です。(笑)

まだ少し曇ってますが、それも風流ですな。

すっかり雲も切れて、晴れました。
美しい月が輝いてます。望遠鏡で観ると、眩しいです。

リンゴケーキ

今季最後の紅玉でのリンゴケーキ♪
バターの量を減らしてみました。

リンゴケーキ

今日は、従妹の家に遊びに行くので、お土産に昨日焼いた『リンゴケーキ』を持っていきます。可愛くラッピング♪


昨日の夜に焼きました。1日置いたほうが味が馴染んで美味しいしです。


リンゴをキャラメリゼして、少なめの生地で焼きます。久しぶりに作りました。スクエア型でドーンとバターたっぷり使ってます。

ガトー インビジブル

またまた焼いてみました。
簡単だし、うちの子どもらは美味しいと食べてます。

ガトー インビジブル

オレンジページに載ってました。
フランスからのお菓子レシピ。
立ち読みしました。(笑)
カットした断面が層になってキレイです♪


リンゴをスライスして、生地と合わせます。


とても簡単です。

カップヌードル 抹茶シーフード

新商品。抹茶シーフード。


スープと麺がみどりだから抹茶かな。


シーフードの中にも抹茶の風味が！
ビミョー(笑)

バレンタイン 大人用 チョコケーキ

これは私のプレゼント用に焼いたもの。
毎年同じレシピで作ってます。


生地をスプーンで入れたんだけど、めんどくさくても絞り袋を使った方が仕上がりがキレイだなと思いました。
忘れなかったら次回は絞り袋を使用したい。


ラッピング。

バレンタインデー ラッピング

冷やして固めたチョコレートをラッピングします。ラッピングはアイコの好きな猫柄。


プレゼントする友達が増えたので、丸い型にホワイトチョコとミルクチョコを二層に流して棒を付けて固め、ピンクのチョコペンでグルグル描き作成した。


これは私が製作。

バレンタインデー チョコ作り

はい。今年もやってきましたバレンタイン。小4の娘は友チョコ作りに張り切ってます。

手作りと言っても、チョコを溶かして固めるだけ。メインはトッピングかな。

四角くカットしたウエハスをカップに入れて上から溶かしたチョコをかけるだけ。なんて簡単なのかしら。ウエハスはかさましアイテム。チョコの節約にもなるし、食べて美味しいしね。
トッピングは全てアイコが自分でやります。毎年途中で疲れた〜とぼやきます。(笑)

レモンタルト

今年も実家のレモンを使って(レモンタルト)を焼いた。
分量が適当なので、レモン汁が多すぎた！
レモン汁3個で300ccぐらいあった。レモンがデカすぎたのかな。

バターと砂糖を白っぽく刷り混ぜたが、そんなにしなくても良かったのかな。
卵もそんなに泡立てなくて良かったかも。
昨年と作り方を変えてみたが、適当に混ぜる感じで良かったかも。
バターを柔らかくして混ぜるんだけど、溶かしバターじゃダメなのかな？
また来年になったら忘れちゃうな(笑)