ソーセージパン

ヒロが好きなので朝食用に作った。
が、・・・最近飽きてきたのか、りんごパンばかり食べてこっちはあまり食べてくれない・・・連続はダメなのか？！

りんごパン

秋はりんごだねぇ～
煮りんごはお菓子やパンに使うと断然美味い！！

りんごパンはヒロもアイたんも大好き。
アイたんはりんごだけ食べて、パンの残骸が・・・

ソーセージパン

ヒロの大好きなソーセージパンをせっせと焼く。
アイたんも食べられるようにと、アイたんの好きなお魚ソーセージを使う。
生地はぐるぐる巻いてみた。

いつものロールパン生地のはずだが、なんだかイースト臭い。
イースト臭はいつもするけど、気になるほど・・・
イースト古くなってきた？？？500じゃ多いよなぁ～～
冷凍保存もいいけど・・・解凍メンドクサイし・・・
そう思って、冷蔵だったが・・・

アップルブレッド2

写真撮る前に食べちゃったよ・・・
今回は大勢で食べる予定なんで、大きい型に入れて焼いてみた。
本当は９個で、かっこよくいい感じに焼けたんだが・・・
でも、生地を９等分するのに均一にするのが難しく、表面がでこぼこちゃん～
ちゃんと図って切らないとダメだねぇ～

今回は、アーモンドクリームを作って生地に塗り。それからりんご煮を乗せました。
ヒロもアイたんにも好評でした♪

アップルブレッド

昨日、りんごのキャラメル煮？を作っておいたので、早速パンに使ってみる。
単品で食べられる＆あげられるように、マフィン型で作成。

普通に美味かった。

ロールパン各種2

ロールパンの生地は前回と違う。

ロールパン各種

バターロール

卵のないレシピで作った。
卵入りをもう一度作りたいが、ついメンドクサイので卵なしで。
卵は1個入れないので、計量がメンドクサイのだ。
このまま、入れないレシピで行こうかな～

今回は、ハムを挟んだ。
マヨネーズも入れれば良かったな。
巻き方もちょっと変えてみた。
巻き方で味が変わるのか知らんが、ばーちゃんは「これのが美味しいね」と言っていた。

ずんだロール

強力粉～３００
砂糖～２０
塩～４
牛乳～２００～２１０
バター～３０
ドライイースト～小１

１９０度で１５分
焼き色プラス

ずんだロール

焼き上がりは、マフィン型より大きく膨らんだ。
この半分でも良かったかな？？？
食べごたえ十分だし、良いのか？

例の「ずんだクリチ」使用。
マズイ訳がない。
生地はバター多目のリッチな生地。