合計２キロ

今年、和歌山から南高梅の青梅をたくさん送ってもらった。とっても一人では使い切れないので
友人にさんざんっぱら能書きを言っておおいばりで分けた。

で、私はと言えば、まずは青梅煮。残ったシロップはゼリーに。毎日一粒ずつお茶うけに食べている。
それからフツウは梅酒にするところだけれど、私は梅シロップにした。いつもは青梅に竹串でポツポツ穴をあけるんだけど、今年は冷凍すれば穴をあける必要ないと聞いて、冷凍してから氷砂糖と一緒にビンにいれるだけ。チョ～簡単。竹串で穴をあけたのより出来上がりも早い。

今年の夏はこれで乗り切ろうでも、青梅煮はグラニュー糖１キロ、梅シロップは氷砂糖１キロ使った。計、２キロこれ一人で食してしまっていいの