謎のまま… 2016年04月03日 | たのしい鮎釣り 久しぶりに 「鮨豊」 行ってきた。 この時期の 「カキの天ぷら」 と 「もずく」 は絶対はずせない。 和歌山のもずく。 あったかい。 鱧からとった出汁つゆにウズラの黄身をといて、蕎麦みたいにすする。 すし屋の名人には怒られるけど、おやじは残ったつゆもつまみにしてちびちび飲む。 カキは写真撮んの完全に忘れた。 いつも久美浜のカキ。 加熱してもまったく縮 . . . 本文を読む
