春呼便り（裏）

さて、今月から春呼便り(裏)と題しまして、皆さんに春呼一家お気に入りのお店や場所の情報をお知らせします。お菓子とは全く関係のない話ですが、是非是非読んでみてください。

４月の末に新潟に行って参りました。南魚沼（旧塩沢、六日町の辺り）が春呼のお気に入りです。日本酒が大好きでその中でも、塩沢にある青木酒造さんの鶴齢（かくれい）というお酒が大のお気に入りの春呼。今回は、青木酒造の方に酒蔵を案内していただきました！！
入った途端に鼻に香るいい匂い！丁度お米を洗っているところでした。
もうそろそろ酒造りも終了という時期で、全部の工程は見られなかったのですが、初めて生で見る酒造りの現場は驚きと感動の連続でした。
気温、湿度によって少しずつ調節しながらの酒造りは本当に繊細！の一言。
苦労が感じられました。
今度飲む鶴齢はまたひと味違うと思います。

皆さんも塩沢に行かれた際には、是非鶴齢を味わってみてください！

５月のケーキ＋加須の鯉のぼり

こんにちは。春呼です。
今日は、先日の子どもの日に作ったケーキを紹介します。
鯉のぼりの飾りはチョコレートです。あとは、菖蒲や兜をかわいらしく並べてみました。

来年の子どもの日には是非御注文お待ちしております。


余談ですが・・・。５月５日に加須に行って参りました。
加須は鯉のぼりの生産が盛んな地域です。その中でも、今ではたった一軒だけになってしまったという、手書きの鯉のぼりを作っていらっしゃる工房におじゃまさせていただきました。わたしは男の兄弟もいないので鯉のぼりをまじまじと見たのは生まれてはじめてだったのですが・・・。手描きの鯉のぼりの迫力は！！！びっくりするくらいでした。
どれもこれも迫力があって、美しくて。。男の子が産まれたら絶対加須の鯉のぼりを買おう！と、心に決めました。。（と、言っても両親に買ってもらうのですが・・・。）
是非皆さんも足を運んでみてくださいね。因みに毎年５月３日は加須のジャンボ鯉のぼりの遊泳があります。なんと全長１００ｍ！すっごい迫力なのは間違いなしです。
ジャンボ鯉のぼりを見て、お腹が空いたら加須うどんできまりですね♪