初めての熱燻

我が家では以前から燻製を（主に旦那が）楽しんでいたのだけれど、
それは、冷燻といわれるもので
簡単に言うと、スモークの匂いをつけるだけのもの
火の心配がいらないので、楽なんだけど
時間がかかるし、思い切ったことが出来ない。

で、この前テレビで中華鍋で熱燻が出来るって言ってたので
ホームセンターに行った時に
ふとそれを思い出して
中華鍋やモロモロを購入。

しかし、中華鍋というものは
買ってからが大変なのね。
焼きを入れて、塗装？みたいなのを剥がして
洗って、油を馴染ませて、クズ野菜を炒めたりして。。。
うーん、大変だ～
そして、その出来上がった鍋を燻製に使うって…贅沢？（笑）

我が家では燻製は旦那の仕事となっております。
早速、中華鍋燻製をスタートさせる旦那。
ビールケースをひっくり返して、パイプ椅子を引っ張り出してきて
我が家の狭いベランダに旦那の「基地」が設置されている。
なんだろう？この「オトコの休日」を目一杯楽しんでる感…い～日曜日だね～♪(´ε｀ )

出来上がった燻製はこちら

今までの冷燻よりも短時間で色がつくし
しっかり香りがついてました～美味しい～
おふざけで入れたカールも美味しかった
テレビでは、ドライマンゴーが美味しいって言ってたので
次回はそういうのをやってみたいですな
いずれはベーコン……夢が拡がります
旦那、よろしくお願いします～（笑）

ちなみに、中華鍋に敷いたアルミホイルがこびりついちゃって
最初から磨きなおしどころか
布ヤスリまで購入して磨く羽目になったのは
内緒の話（笑）

とっても楽しい日曜の午後でした。
テーマソングはハイロウズ「日曜日よりの使者」で。

ＱＢＢチーズデザート=瀬戸内レモン=

大好きなＱＢＢチーズデザートから新製品が出てました

瀬戸内レモン味
最近、頑張ってますね瀬戸内レモン
色んなお菓子やスイーツが出てます。
これもそうなのね

味は、本当にレアチーズケーキみたい！
レモンピールの歯ごたえも良いです
これまた、お気に入りになりました～
自信を持ってオススメします！
期間限定なので、気になる方はお早目に～( ´ ▽ ` )ﾉ


本日の桜＆花たち～

通勤途中の川土手にて。


こちら、ユキヤナギ。
バッフバフ


大好き、オオイヌノフグリ可愛い～
もういい年齢なので花を落とすことはしません
グッとガマン～（笑）

桜は今週いっぱいかな～
水曜日、お天気が悪いみたい
なんとか週末まで頑張って欲しい♪(´ε｀ )

恵比寿１日目=美味しい後編=

オタクなツアーを一人でニヤニヤとこなした後
くまんたさんが晩ご飯に誘ってくれました～

ホテルで待ち合わせて
近くにあるという美味しいハンバーグ屋さんへ。
しかし、途中で迷った。
iPhoneあるのに…何故…orz
しかし、二人なら迷っても何とかなる！
しかも、美味しそうな沖縄料理屋さん見つけちゃった(∩´∀｀)∩
京都でも沖縄料理屋さん２軒も見かけた割に
入れていない私達。。。沖縄に呼ばれてる？（気のせい）
もし、ハンバーグ屋さんが大行列だったら
こっちにしよーねーとか話してたら見つけた
ハンバーグ屋『ミート矢澤』

私たちの前に４，５組くらい並んでて
ちょっと迷ったけど、『ミート矢澤』はここにしか無い！
ということで３０分くらい並んだ？かな？
待っている間メニュー見てたら
後ろに並んでいる人が『ミート矢澤通』ぽかったので
耳をすまして、情報ゲット
どうやら初めての人はオリジナルソースがいいらしい
他にもサラダ頼めとか
ステーキ頼んでみんなで分けたらいいとか言ってたけど、
私の財布がそれは聞かなかったことにしろというので
華麗にスルー(笑)

というわけで…

ミート矢澤のハンバーグオリジナルソースざます～
くまんたさんは『デミグラスソース』という言葉にやられて
デミグラスソースのハンバーグ
お互いちょっとずつもらって両方の味を堪能。
中がねミディアムレアなの！
そしてお肉はね、Ａ５ランクなんだって！！
ん～～美味しかった
くまんたさん、美味しいトコロ教えてくれてありがと～

しかも！
大したことではないかもですけども…ﾋｿﾋｿ( ﾟ∀(・－・)
店員さんがみんなイケメン＆かわゆす女子！！
これもオススメポイントのひとつですね～


で、帰りは迷わず歩いて５分くらいで帰れました(笑)
ホテルの近くに憧れの『ナチュラルローソン』があったので
おやついっぱい買いました～
そんな一日目でした。
東京って本当に素敵なトコロだ～


和牛専門店 ステーキ・ハンバーグ ミート矢澤
[和牛専門店]
〒141-0031 東京都品川区西五反田2-15-13 ニューハイツ西五反田1F（地図）
ぐるなびで 和牛専門店 ステーキ・ハンバーグ ミート矢澤 の詳細情報を見る
※2012年3月26日現在の情報です
ぐるなび

スモークは楽し♪

旦那が、スモーク料理作ってくれました

チーズとかまぼことタコが
最高に美味しかった。
（ほとんど全部かも 笑）

我が家のは冷燻なので
あまり日持ちするものは作れませんが
香りは抜群です。

ちなみに、一番香ばしくなったのは
がんばった旦那かも～（笑）
ご苦労さまでした
そして、ごちそうさまでした～

充実の土曜日

今日は我が家にしては珍しく
スゴく充実した一日でした

お昼は、乃きやの釜玉

旦那が頼んだ
「かけうどん」が
今世紀最高レベルの出汁の美味しさ！

そのまま用事をすまして

本日発売の

ＰＳ ＶＩＴＡを受け取る

持ったまま、美容院へ（笑）

そして、昨日公開したばかりの
「ミッションインポシブル４ ゴーストプロトコル」を見て

深夜0時過ぎに

オープンしたての一蘭に
１時間近く並んで


ラーメンを食す（笑）

なんて一日だ～

感想
Ｍ：Ｉ４はやはり面白すぎする！
今回はジェレミー・レナー演じるウィリアム・ブラントがカッコよすぎ
もう一度見ようっと！

一蘭、超こってりで濃いにしたら
さすがにやり過ぎた
というか、塩辛い（笑）
次回はこってりに濃さ普通でリベンジだ～