八朔ピール

八朔ピールなるものを初めて作ってみました。

稲沢で消毒されていない八朔をもらってきたので。

ピールはお砂糖がかなり使ってあるので、甘いし太るしとかなんとかで

作ったことはなかったけど、初めてお砂糖控えめで作ってみました。

なかなか美味しい。この苦味がまた大人の味？美味しい♪

八朔ピールと醤油麹の完成