スフレオムレツ

ＮＴＶ　３分間クッキング　より
・卵白を泡立て器で泡立て、砂糖を加えてさらに泡立てメレンゲを作り、卵黄を加えて泡くをつぶさないようにまぜます
・バターを溶かし卵を流し表面が少し乾いてくるまで焼きます
・器にオムレツをのせ粉糖をふるって出来上がりです