小松菜と大豆のポタージュ

朝日新聞　料理メモ　より
・みじん切りの玉ねぎを香りが出るまで炒め、大豆、スープを加えて１５分ほど煮ます。
・細かく刻んだ小松菜を入れさっと煮て火を止め冷まします。
・ミキサーで攪拌してから鍋に戻し牛乳を加えます。