龍上海本店
味龍
味龍金華豚 月２回限定
千石や 塩
千石や 醤油
ケンチャンらーめん
どれも美味そうです！！
山形と福島のラーメン特集ということで
ご覧になられた方も多いかと。
山形のラーメンは食べ尽くしたと思っていた営業時代。
いやいや！
一度行ったきりで満足していたらダメということを再認識！
味龍と千石やの佐野氏とのつながりは、以前放送されていた【ガチンコ】って言う番組でも
話題になってましたよね～。もう何年もまえだな～。
ラーメン屋の師弟関係にドキドキしながら最高のラーメンが出来るまでを見守ってました。
今はラーメン店の流派みたいのがたくさんあって
白河ラーメンのとら系なんかも取上げられていましたね～。
アシタメは全国区ではない、ご当地ラーメンレベルなんで
かなりメジャーなトコじゃない限り全国版は、数店しか味わってません。
関東に住んでいた頃は、長野オリンピック前でしたので・・・
今程、激戦にはなってなかったんです。
野方ホープとか、なんでんかんでんとか通ったぐらいですかね～。
ん～と、２年前、久々に都内のラーメンを食べた時は横浜とんこつ系っていうジャンルでしたし。
流行がからむラーメンてのもいいんですが、不変的なラーメンが手打ち系の目指すところなのかと・・・。
最近のポタ系？とろっとしたスープの？
なんだか様々ありますね～。
やはり、アシタメは県内・隣県の醤油系からじっくり味わって行きます。
郡山・・・激戦になってるんですね～。
こりゃ食べずにいられませんね。
正統派ですね！
とら系という響きが美味さをかき立てます！！
番組終了後、ウズウズしながらPC前でカタカタと検索。
福島方面を取材していた遠藤氏のラーメン本がほしくて・・・
アシタメの新たなバイブル出現ですね！！
いや～も～食べ歩きたい春ですね！！
