好きなものをちょっとだけ♪

今、感じていることは…。

チロル料理

2010-03-30 20:28:14 | 美味しい物・楽しい時
どーも、ここのところ週末はエンゲル係数が急上昇してます(汗)

今日は幼なじみのSみちゃんが前から気になってた豪徳寺の
チロル料理【三輪亭】さんに行きました。
せっかくなので【おまかせコース】をいただきました。
かなりの充実ぶりでおなかいっぱいです!

まずホットワインが一口。
ダジャレじゃないけど寒かったのでホッとしました。

前菜
左の黒いのはキャベツです。アンチョビ和え。
中央はマスカルポーネのデップ。
右はお野菜のスープ


続いてハム
左上から
・カシューナッツ入り
・ロースハム
・ローストビーフ
・プロシュート
・おじゃがに炙った脂身をのせたもの
・ひよこ豆とカシューナッツ入りハムのサラダ
・鹿のサラミ


チーズフォンデュー
嫌いなものを聞いてもらえるのでお野菜からピーマン類は免除。


パスタ2種
こっちはクリーム系
パスタはもちもち!


中央の物体はほうれん草と小麦粉とハーブを混ぜてお団子に
したのをお野菜のスープに入れてます。
このお団子がめっちゃ柔らかくてちょっとスプーンを
入れただけで崩れてスープと一体になっちゃいます。


この時点でおなかはかなりきていますがドーンとメイン!!
左から
・グリルポーク
・スペアリブ
骨の周りが美味しいのでかじっちゃいました。
ギャートルズ(古っ)
・ちっちゃいハンバーグ
ここんちお野菜がとっても美味しいです!
ホワイトアスパラにかかってソースが変わってた。
多分スクランブルエッグにチーズが混ぜてあるの、
一見すりおろし生姜みたいでした。


欲張ってチーズも食べちゃった。
プロセスチーズともう1つはヤギのチーズ、ちょっと匂いが…。
一緒にリンゴジャムとグランベリーが添えられててチーズと
一緒に食べるとデザートみたいです!


デザート
やっとここまできました!
・マンゴーソースのパンナコッタ
・ガトーショコラ
・グレープフルーツのソルベ


紅茶
ちっちゃいクッキー付

ホントは六義園に寄ろうかと思ったんですが寒さに勝てず帰ってきました。

Sみちゃん、また美味しいこと見つけてね~!!