梅干し

久しぶりの晴天日曜日。
先週は雨で、団地の環境整備（公園の掃除）が今朝に延期。
７時半から１時間の汗かき作業も無事終了しました。
続けて我家裏庭の銀モクセイの散髪作業も１時間で終了。
スッキリしすぎた感じですが、

夏に向かって涼しそうです！

思い出して、急遽「梅干し作り」
店舗をはしごで３キロゲット！



洗ってヘタを取って、１８％の塩漬け。



水袋で重石をして、冷暗所へ。
梅雨明けまでしばらくお待ちを！