今日が元日

私事ですが

元日の朝から急に体調を崩し

とっても苦しい状態のまま

昨日までずっと寝込んでおりました

ようやく体調も戻り　すがすがしい朝を迎えることができました

正月早々　２日損した感じですが

オリンピックイヤーなのでうるう年

今年は366日あるようなので

プラスマイナスで－１ということでしょうか

さて私にとって今日が元日

年始め第一段は　バナナケーキ作りです

以前YouTubeで見つけた簡単バナナケーキの作り方でやってみることにしました

材料

バナナ3本

卵2個

ホットケーキミックス150g

簡単に作り方を紹介します

①バナナを切ってビニール袋に入れて手でよく揉みます

②その中に生卵を2個入れてよく揉みます↓

③その中にホットケーキミックス150gを入れてよく揉みます

④焼型に移しバナナをトッピングします

⑤オーブンで　予熱あり　180℃　30～35分　今日は33分焼いてみました

あっという間にでき上がり♪

子どもたちや母親の評判もよかったです

妻は仕事に行ってしまったので帰ってから食べてもらおうと思います

年始早々家族にも迷惑をかけました

これで挽回できたかな？

(^o^)v