麦味噌が味噌と名乗れなくなるらしい、なぜ

井伊　友博 on Twitter: "当店の麦味噌が『味噌』と名乗れなくなりそうです。 当店は創業昭和33年、当時から製法は変えておりません。それが、今年の8月末に保健所などの方々が来られて指導文書が手交されました。 納得出来なかったので、要望書を愛媛県に提出しました。 もしよかったら、拡散していだけると幸いです。 https://t.co/XZ6s8BktWJ" / Twitter

JAS規格で、大豆製品しか味噌と名乗れなくなるとか。

日本人が「大豆」「味噌」好きなのを知って、国のすすめる「怪しい大豆」をせっせと消費させたいのかもしれない？

なんて考えてしまいます。

「宇和島麦みそ」皆で応援しましょ。